Komora rozrostu ciasta BERTRAND-PUMA BRP32 – 32 rynny, 2015 r.
2015
Na sprzedaż maszyna piekarnicza do rozrostu ciasta BERTRAND-PUMA BRP32, przeznaczona do kontrolowanego garowania uformowanych kęsów ciasta przed wypiekiem. Urządzenie zapewnia odpowiednie warunki temperatury i wilgotności, umożliwiając prawidłowy rozrost ciasta oraz uzyskanie powtarzalnej jakości wyrobów piekarniczych.
Kęsy ciasta przemieszczają się w specjalnych rynnach wykonanych z syntetycznego filcu, a czas rozrostu regulowany jest poprzez zmianę prędkości przesuwu rynien. Rozwiązanie to pozwala na optymalizację procesu produkcyjnego oraz zwiększenie wydajności piekarni.
Dane techniczne:
- Producent: BERTRAND-PUMA
- Model: BRP32
- Rok produkcji: 2015
- Liczba rynien: 32
- Napięcie zasilania: 400 V / 50 Hz / 3F
- Moc: 0,3 kW
- Szerokość robocza rynien: 1061 mm
Charakterystyka:
- konstrukcja ze stali nierdzewnej
- rama i osłony malowane farbą epoksydową
- mobilna konstrukcja na 4 kołach obrotowych
- 2 przednie koła z hamulcami
- rynny wykonane z syntetycznego filcu
- sterowanie przesuwem rynien z obu stron urządzenia
- przycisk bezpieczeństwa STOP
Wydajność:
- do 256 kęsów ciasta o wadze 350 g
- do 192 kęsów ciasta o wadze 650 g
Zastosowanie:
- rozrost (garowanie) kęsów ciasta
- produkcja pieczywa i wyrobów piekarniczych
- piekarnie rzemieślnicze i przemysłowe
- linie do produkcji chleba i bułek
Stan techniczny:
Maszyna używana, do przeglądu.
Do ceny należy doliczyć VAT 23%
Zapraszamy do kontaktu!
Telefon / WhatsApp:
+48 887 495 729 (EN)
e-mail: robert@sprzedamywszystko.pl
Lokalizacja maszyny: 33-340 Stary Sącz, Polska